риготви домашна майонеза с ферментирал чесън, като изсипеш в купата на пасатора яйцето, лимона, чесъна и солта. Постави пасатора така, че да опре в дъното, добави олиото и включи на максимална скорост. Издърпвай нагоре, когато сместа започне да се сгъстява. Нарежи всички зеленчуци и пилето на едри парчета, а гъбките остави цели. Монтирай шишчетата, като редуваш продуктите. Намажи ги обилно с барбекю сос и мед. Изпечи шишчетата до златисто и сервирай с чесновата майонеза.
Добър апетит!