Започни със слоя от млечен шоколад. Смеси сметаната, млякото и захарта в малка тенджера. Загрей внимателно на средно силен огън, докато сместа стане много гореща, но без да завира. Междувременно нарежи шоколада на ситно и остави желатина да се накисне в малка купичка с ледено студена вода. Разбърквай, докато шоколадът се разтопи напълно и не останат парченца. Отцеди излишната вода от желатина, той трябва да е мек и напълно гъвкав. Разбъркай го в шоколадовата смес, докато се разтвори. Разпредели шоколадовата смес в 4 малки чаши и остави в хладилника за поне 45 минути. След като слоят с млечен шоколад стегне, повтори същото със слоя от бял шоколад. Когато изливаш горещата шоколадова смес върху вече охладения слой с млечен шоколад, налей я бързо, за да се получат равни слоеве. След като добавиш слоя с тъмен шоколад, остави десерта да се охлажда поне още 1 час. Извади от хладилника около 1 час преди сервиране и декорирай с шоколадови фигурки.

Добър апетит!