Ципура с картофи на фурна

Време: 40 мин.

Необходими продукти:

1-2 ципури
400 гр. картофи
5-6 чери домати
3 лимона
розмарин
черен пипер
сол
кедрови ядки
червен пипер
къри
зехтин

Начин на приготвяне:

Почистените риби се овкусяват със сол, черен пипер, лимонов сок и зехтин. Картофите се нарязват на шайби и се овкусяват със сол, черен пипер, червен пипер и къри. Рибите се подреждат върху картофите и се пълнят няколко резена лимон, няколко стръка розмарин и изпечени кедрови ядки. Поръсват се с черен пипер и сол и върху тях отново се нареждат парченца лимон. Декорират се с чери доматчета.Заливат се с 2 с. л. зехтин и се пекат на 180 градуса до изпичане на рибата и омекване на картофите/около 40 мин./