Бургер питка
Време: 40 мин.
Необходими продукти:
1 чаша хладко мляко (прясно)
1 чаша хладка вода (250 мл.)
1/2 чаша олио (125)
2 големи яйца (размер L)
20 грама прясна мая (половин кубче)
половин супена лъжица захар
1 равна супена л. сол
около 920 грама брашно
За намазване и поръсване: малко вода и сусам
Начин на приготвяне:
Смесват се водата и млякото в дълбок съд. Сложи половин кубче мая и захарта. Разбъркай с подходяща голяма лъжица или бъркалка. Прибави яйцата, олиото и отново разбъркай докато се смесят с останалите течни продукти. Добави половината количество брашно и разбъркай с лъжица. Сложи солта и приби на части останалото количество брашно, като започнеш да месиш с ръце.
Остави го да почине за около 15 минути, след което оформи на малки топки и печи на 120 градуса до готовност.
