Фагри на фурна
Необходими продукти:
1 едра риба фагри
4 с.л. зехтин /2 за рибата и 2 за картофите/
20 г масло
1 кг картофи
1 връзка пресен копър
3 скилидки чесън
3 лимона
сол на вкус черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Започни с гарнитурата. Обели и нарежи на едро картофите. Нарежи чесъна и копъра на ситно и разбъркай с картофите. Добави сол и черен пипер на вкус. Полей със зехтина и добави маслото. Печи ги до зачервяване на 250 градуса. Рибата фагри при нас е почистена и готова за приготвяне. Измий я, нарежи лимона и я овкуси със сол, черен пипер и зехтин отвън и отвътре. Сложи върху хартия за печене и преди да я мушнеш във фурната я напълни с резени лимони/около 4 бр./ Печи на 250 градуса до готовност/около 40 мин./. Сервирай директно с хартията за печене и добави картофките около рибата. Добър апетит!