Шоколадът се темперира като 2/3 от капките се разтопят на водна баня, а останалата част се добави към сместа, когато се дръпне от котлона. Втози момент добави и какаовото масло и бъркай докато всичко се разстопи. Остави много леко да се охлади и налей част от сместа в молд. Изчакай да изстине, след което добави част от пълнежа. Затвори с още един слой шоколад и охлади напълно. Извади шоколадчетата от молда внимателно, тъй като има опастност да ги счупиш.
Весели празници!