Панирани моцарелки с доматена салца
Необходими продукти:
1 опаковка мини моцарела „Сами М“,
275 г 300 мл доматен сос
1 с.л. риган
1 с.л. мед
1 с.л. сол
Черен пипер на вкус
2 с.л. зехтин
400 мл олио (за пържене)
Начин на приготвяне:
Изсипи доматения сос в дълбок тиган. Овкуси със зехтин, сол, мед, риган и черен пипер. Готви на среден огън, като разбъркваш често, докато сосът се сгъсти (около 10 минути). Свали от котлона и остави леко да се охлади. Изпържи мини моцарелките в загрято олио до златиста коричка. Отцеди ги добре върху кухненска хартия. В голяма чиния постави 2 лъжици от соса и подреди внимателно топчетата отгоре. Добър апетит!