Царска туршия с лилав карфиол

Време: 24 ч.

Необходими продукти:

1 голяма зелка карфиол
морков – 3 бр.
червени чушки – 4-5 бр.
целина 1-2 стръка
балсамов оцет – 250 мл
зехтин – 250 мл
сол – 50 г.
кафява захар – 50 г.
мед по желание
черен пипер

Начин на приготвяне:

Накъсваш карфиола и нарязваш останалите зеленчуци. Добавяш течните продукти и разбъркваш добре. Прибираш в хладилника за денонощие като периодично разбъркваш зеленчуците.

Et voilà!